"Ca' Merletto" Bianco Veneto Igt
VIN BLANC DRY
2023
Ca' Merletto Veneto IGT Bianco représente le plaisir d'un vin frais et invitant, avec toute la grâce d'une région pleine de merveilles. Vinifié avec une attention scrupuleuse, il redonne au goût un large et toujours stimulant trousseau aromatique ; tout comme la dentelle de Venise, faite avec habileté par des artisans experts, ce vin représente la touche de classe de nos Vignerons, capables d'écrire avec grâce une page importante dans le grand livre du vin italien.
Au regard la robe est jaune paille, avec des reflets verdâtres pour témoigner de la fraîcheur et de la jeunesse. Il a accentué les notes florales qui caractérisent un bouquet d'une grande ampleur expressive : des notes de fruits à pulpe blanche, de pomme et de poire se détachent sur tout. Il est facile à boire et se laisse goûter, se révélant ainsi frais et intense. Harmonieux dans l'équilibre parfait des nuances gustatives, Ca' Merletto Bianco IGT Veneto est un vin d'une finesse absolue, très élégant et toujours agréable à boire.
Format 0.75 l. (CHF 12,27/lt.)
Vinification Faire un bon vin, c'est bien connaître toutes les étapes de la production, de la sélection des fruits au travail en cave. L'extraction des arômes des baies doit être rapide : plus le délai entre la récolte et les premières opérations sur les raisins est court, plus le caractère que le fruit pourra transmettre au futur vin sera grand. Avec la même délicatesse rapide avec laquelle la dentelle vénitienne est tissée, de même la vinification du Ca' Merletto Bianco IGT Veneto exige soin et compétence. Et surtout, une grande et sincère passion.
Accords Gastronomiques Servi frais, il est parfait avec des salades riches, des entrées légères et des plats à base de poisson. Mollusques et crustacés créent des alchimies intéressantes avec le Ca' Merletto Bianco IGT Veneto
Notes De Production
Mis en bouteille par Giordano Vini S.p.A. - Diano d'Alba - Italie dans les caves de Valle Talloria.
Produit en Italie
